ΠΙΣΩ
Coffee Study Program

Το στοιχείο με τη μεγαλύτερη σημασία: η αναγκαία ανάπτυξη

Κατά το διάστημα που περάσαν μαζί με τους αγρότες καφέ της Δομινικανής Δημοκρατίας, οι σπουδαστές του Coffee Study Program παρατήρησαν μια μοναδική προσέγγιση στην ενδυνάμωση της κοινότητας.
Μια προσέγγιση που, σύμφωνα με τη Rebecca, επισημαίνει τα στοιχεία στα οποία πρέπει πραγματικά να επικεντρωθούμε.



Πριν το ταξίδι της με το Coffee Study Program την οδηγήσει στη Δομινικανή Δημοκρατία, η Rebecca είχε μια σαφή εικόνα για το πώς μοιάζουν οι αγροτικές κοινότητες. Ως φοιτήτρια με κύρια ενασχόληση θέματα που αφορούν τη γεωργία και την περιβαλλοντική πολιτική, είχε επισκεφθεί πολλές από αυτές, στην πατρίδα της στις ΗΠΑ.
Αλλά, μετά τη συνάντησή της με τους αγρότες της Neiba, μιας πόλης στις νοτιοανατολικές περιοχές της χώρας, οι γνώσεις και η εικόνα της εμπλουτίστηκαν κατά πολύ.

«Μια αγροτική κοινότητα όπου όλοι συμμετέχουν».

Εδώ, κάθε μέλος της γεωργικής κοινότητας ήταν ενεργό και ήξερε τα πάντα για τον καφέ: από τον καλύτερο τρόπο καλλιέργειας και φροντίδας του έως τα μέρη του φυτού που πρέπει να απορρίπτονται και τα χαρακτηριστικά που κάνουν έναν καλό καφέ, υπέροχο.

Αυτό που παρατήρησαν η Rebecca και οι άλλοι σπουδαστές του Coffee Study Program ήταν ότι όλοι είχαν μια κοινή εξειδίκευση, μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που πήγαζε από την ένωση της κοινότητας.

Για να διασφαλίσουμε ότι οι άνθρωποι της Neiba και των άλλων ευάλωτων περιοχών σε ολόκληρο τον κόσμο είναι σε θέση να ευδοκιμήσουν, χρειαζόμαστε βοήθεια. Μπορεί να μην είναι διαθέσιμα τα κατάλληλα εργαλεία ή κεφάλαια για να αναπτυχθούν οι γνώσεις και η τεχνογνωσία τους σε μια επιχείρηση ικανή να τους παρέχει βιώσιμα μέσα διαβίωσης. 

Σε αυτό το σημείο είναι που συμβάλλει το Fondazione Lavazza και άλλοι συνεργάτες, βοηθώντας, για παράδειγμα, στη χρηματοδότηση του αγροτικού εξοπλισμού, γεγονός που επιτρέπει στην κοινότητα να επεξεργάζεται η ίδια τους κόκκους καφέ και, με αυτόν τον τρόπο, να προσεγγίζει τις παγκόσμιες αγορές.
Η Rebecca πιστεύει ότι προσεγγίσεις όπως αυτή είναι πολύ σημαντικές.

 

«Αυτή είναι η βάση της αειφόρου ανάπτυξης.»
img_02-csp-rebecca
img_03-csp-rebecca

Αλλά υπάρχει κάτι παραπάνω σε αυτή τη συμβολή από την απλή εξασφάλιση της οικονομικής βιωσιμότητας των προσπαθειών των αγροτών. Όπως παρατηρεί η Rebecca, τα στοιχεία δεν μένουν μόνο σε αυτό.

«Τα μέλη του συνεταιρισμού της Neiba ενδιαφέρονται σε βάθος για την ποιότητα, και όχι μόνο για την ποσότητα, του καφέ που παράγουν». Το έργο τους είναι κάτι περισσότερο από μια απλή απασχόληση και παραγωγή, είναι ενδυνάμωση.

«Μπορείς να μετρήσεις την ενδυνάμωση; Δεν ξέρω. Αλλά είναι πιο λογικό από το να μετράς απλά την παραγωγή σου».

Ανακαλύψτε την εμπειρία του Coffee Study Program μέσα από τα μάτια της Kanika, του Stewart και της Jia Yi.

Βρήκαμε κάποια άρθρα που ίσως σας ενδιαφέρουν...

MAGAZINE
Π για τον Πικρόν

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
MAGAZINE
Οι Earth Defenders: Πίσω από τον φακό των υπερασπιστών της γης

Coffee Culture

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
MAGAZINE
Ε όπως «Επεξεργασία»

TheCoffeeBook

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
MAGAZINE
Κ όπως «Κρέμα»

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
MAGAZINE
Anayibe, ένα Βιβλίο ανάμεσα σε Κόκκους Καφέ

40 hands

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
MAGAZINE
Η καμπάνια «Born Social»

Coffe Culture

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
MAGAZINE
Coffee Culture

Manifesto

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
MAGAZINE
Espresso

Coffee Hacks

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
MAGAZINE
AeroPress

Coffee Hacks

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
MAGAZINE
Το στοιχείο με τη μεγαλύτερη σημασία: η αναγκαία ανάπτυξη

Coffee Study Program

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ