«Εμείς δεν έχουμε μάθει ακόμη καλά αγγλικά!»
Κάπως έτσι είναι πιθανό να απαντήσουν οι κάτοικοι των Carlton και Fitzroy, των δύο σημαντικότερων ιταλικών προαστίων της Μελβούρνης, παρά το γεγονός ότι έχουν ζήσει στην Αυστραλία για περισσότερο από 50 χρόνια. Η πρωτεύουσα της πολιτείας Victoria είναι ένα παζλ πολιτισμών, πηγών επιρροών και εμπνεύσεων και δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι υπάρχουν πολλά συνηθισμένα προϊόντα της ιταλικής παράδοσης. Πρώτα απ' όλα:[1]ο καφές.