Το τμήμα είναι μια αληθινή θερμοκοιτίδα καινοτόμων ιδεών, που διαθέτει ένα Εσωτερικό Γραφείο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας, αφιερωμένο στην προστασία των λύσεων που αναπτύσσονται στους τρεις τομείς εξειδίκευσης.
Espresso στο διάστημα.
Το αποτέλεσμα ενός έργου της Lavazza και της Argotec, της Ιταλικής εταιρίας εφαρμοσμένης μηχανικής που ειδικεύεται στο σχεδιασμό συστημάτων αεροδιαστημικής και ευρωπαϊκού ηγέτη στην προετοιμασία τροφίμων κατάλληλα για το διάστημα, είναι η ISSpresso, η μηχανή καφέ που φέρνει τον espresso στο διάστημα, επαναπροσδιορίζοντας τα όρια μεταξύ επιστημονικής φαντασίας και πραγματικότητας. Αυτό επιτρέπει στους αστροναύτες να συνεχίσουν το τελετουργικό παρασκευής αυθεντικού Ιταλικού espresso, ενώ βρίσκονται σε τροχιά.
Κάθε κάψουλα είναι ένας πόρος για το περιβάλλον.
Η Lavazza και η Novamont συνεργάστηκαν για τη δημιουργία μιας κάψουλας που μετατρέπεται σε περιβαλλοντικό πόρο μετά την χρήση. Η νέα κάψουλα λιπασματοποίησης της Lavazza ακολουθεί την κουλτούρα των μηδενικών αποβλήτων, όπου δεν υπάρχει κανένα απόβλητο γιατί όλα αποκτούν μια συνέχεια: στο τέλος του κύκλου ζωής της, η κάψουλα γίνεται φυσικό λίπασμα για το έδαφος. Οι κάψουλες λιπασματοποίησης μπορούν να παραγγελθούν αποκλειστικά στο online κατάστημα της Lavazza.
