Ένα ταξίδι από το Τορίνο στη Δομινικανή Δημοκρατία, ώστε οι σπουδαστές να κατανοήσουν στην πράξη πώς η καλλιέργεια, η συγκομιδή και το καβούρδισμα του καφέ μπορούν να επιτευχθούν με τρόπο που σέβεται τόσο το περιβάλλον όσο και τους ανθρώπους.

Μια αποστολή για την ανακάλυψη του αειφόρου καφέ, τη δέσμευση της Lavazza στη γη και τους αγρότες και την υποστήριξή της προς τις τοπικές ενώσεις που ασχολούνται με τη διαδικασία παραγωγής.

Στο Πρόγραμμα Μελέτης του Καφέ συμμετέχουν τέσσερις νέοι σπουδαστές από διαφορετικές χώρες, που έχουν το ίδιο όραμα για ένα μέλλον αειφορίας. Η επιλογή έγινε σε συνεργασία με την SDSN Youth Association. Και οι τέσσερις σπουδαστές φοιτούν σε διαφορετικά προγράμματα σπουδών, αλλά μοιράζονται τον ίδιο στόχο: τη φροντίδα του πλανήτη μας.