O espresso έχει ένταση όταν διαθέτει χαρακτηριστικό σώμα, πλούσια γεύση και ιδιαίτερο άρωμα. 

Για να οριστούν τα επίπεδα της έντασης, χρησιμοποιείται συνήθως η εξής κλίμακα:

1–4: καφές με ανάλαφρο σώμα και εκλεπτυσμένη γεύση.

5–7: ισορροπημένος καφές, πλούσιος σε γεύση.

8–10: καφές με στρογγυλεμένο σώμα και έντονο άρωμα.