O espresso έχει ένταση όταν διαθέτει χαρακτηριστικό σώμα, πλούσια γεύση και ιδιαίτερο άρωμα.
Για να οριστούν τα επίπεδα της έντασης, χρησιμοποιείται συνήθως η εξής κλίμακα:
1–4: καφές με ανάλαφρο σώμα και εκλεπτυσμένη γεύση.
5–7: ισορροπημένος καφές, πλούσιος σε γεύση.
8–10: καφές με στρογγυλεμένο σώμα και έντονο άρωμα.