Θα μπορούσαμε να πούμε ότι πρόκειται για το άθροισμα της γεύσης (γλυκό, πικρό, ξινό), του αρώματος (φρουτώδες, πικάντικο, σοκολάτας) και των απτικών ερεθισμάτων (σώμα, σκληρότητα, θερμοκρασία).

Η «γεύση» περιλαμβάνει όλα αυτά που βιώνουμε όταν απολαμβάνουμε ένα φλιτζάνι καφέ: μια συνολική εμπειρία που μπορεί να μας κάνει να εκτιμήσουμε πλήρως την αξία του κάθε καφέ.