Τα δύο χαρακτηριστικά γνωρίσματα του τούρκικου καφέ είναι η χρήση πολύ ψιλά αλεσμένου καφέ, που παραδοσιακά παράγεται από πέτρινους μύλους, και την ιεροτελεστία που συνοδεύει την κατανάλωση: την καφεμαντεία, δηλαδή την ανάγνωση του κατακαθιού του καφέ για προβλέψεις του μέλλοντος. 

Ακολουθήστε τις συμβουλές μας και απολαύστε έναν παραδοσιακό τούρκικο καφέ.