Cold Brew με γεύση βύσσινο

ΔΥΣΚΟΛΙΑ
16ώ

Καφές, λεμονάδα και σιρόπι βύσσινο. Τα έχετε δοκιμάσει ποτέ όλα μαζί; Ένα ιδιαίτερο διάλειμμα που θα σας προσφέρει φρεσκάδα και ανανέωση τα μακριά καυτά απογεύματα του καλοκαιριού.
Συστατικά
για τον ΚΑΦΕ COLD BREW
  • 850 ml νερό
  • 125 ml καφέ από καφετιέρα moka
για τη ΛΕΜΟΝΑΔΑ ΒΥΣΣΙΝΟ
  • 250 γρ. σιρόπι βύσσινο
  • 375 γρ. εμφιαλωμένη λεμονάδα
  • 4 βύσσινα σε φέτες
  • 400 ml αραιωμένου καφέ cold brew
  • (1 προς 1)
  • (200 ml cold brew + 200 ml νερό)
  • 1 ποτήρι τριμμένο πάγο
Μέθοδος
Καφές cold brew

Ετοιμάστε τον καφέ cold brew και αφήστε τον να εκχυλιστεί σε κρύο νερό για περίπου 12 ώρες. Στη συνέχεια, φιλτράρετέ τον χρησιμοποιώντας μια βρεγμένη και στραγγισμένη χαρτοπετσέτα, ένα φίλτρο ή ένα σουρωτήρι (ανάλογα με το αν το φίλτρο είναι λεπτό ή χοντρό θα έχετε διαφορετικά αποτελέσματα, γι’ αυτό χρησιμοποιήστε τη μέθοδο που εσείς προτιμάτε). Προσθέστε 200 ml νερό στα 200 ml καθαρού καφέ cold brew. Ρίξτε 100 γρ. λεμονάδα βύσσινο που φτιάξατε σε κάθε ποτήρι και προσθέστε 150 γρ. αραιωμένο cold brew.

Λεμονάδα βύσσινο

Ρίξτε την εμφιαλωμένη λεμονάδα και το σιρόπι βύσσινο σε μια μεγάλη κανάτα και ανακατέψτε καλά. Γεμίστε ένα ποτήρι με τον τριμμένο πάγο και τα κομμάτια βύσσινο. Ρίξτε 150 γρ. λεμονάδα βύσσινο σε κάθε ποτήρι και προσθέστε 100 γρ. αραιωμένο cold brew. Απολαύστε!

Παρουσίαση

Διακοσμήστε με ένα κεράσι μαρασκίνο.

Μέθοδος

για τον καφέ cold brew

Ετοιμάστε τον καφέ cold brew και αφήστε τον να εκχυλιστεί σε κρύο νερό για περίπου 12 ώρες.

Στη συνέχεια, φιλτράρετέ το χρησιμοποιώντας μια βρεγμένη και στραγγισμένη χαρτοπετσέτα ή χάρτινο φίλτρο. Ανάλογα με το αν το φίλτρο είναι λεπτό ή χοντρό θα έχετε διαφορετικά αποτελέσματα, γι’ αυτό χρησιμοποιήστε τη μέθοδο που εσείς προτιμάτε.

Προσθέστε 200 ml νερό στα 200 ml καθαρού καφέ cold brew. 

Ρίξτε 100 γρ. λεμονάδα βύσσινο που φτιάξατε σε κάθε ποτήρι και προσθέστε 150 γρ. αραιωμένο cold brew.

 

για τη ΛΕΜΟΝΑΔΑ ΒΥΣΣΙΝΟ

Ρίξτε την εμφιαλωμένη λεμονάδα και το σιρόπι βύσσινο σε μια μεγάλη κανάτα και ανακατέψτε καλά.

Γεμίστε ένα ποτήρι με τον τριμμένο πάγο και τα κομμάτια βύσσινο.

Ρίξτε 150 γρ. λεμονάδα βύσσινο και προσθέστε 100 γρ. αραιωμένο cold brew σε κάθε ποτήρι.

Απολαύστε!

 

 

Παρουσίαση

Διακοσμήστε με ένα κεράσι μαρασκίνο.

 

 

Ο ιδανικός καφές για αυτήν τη συνταγή
Qualità Rossa
Γεμάτη γεύση
H Qualità Rossa είναι η απόλαυση ενός καλού καφέ που ήταν πάντα μέρος των στιγμών χαλάρωσης στις ιταλικές οικογένειες. Με χαρακτηριστικό άρωμα που σας χαρίζει καλή διάθεση και επιθυμία να μοιραστείτε ευχάριστες στιγμές.
ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Προτάσεις για το αποψινό γεύμα: αφήστε αυτές τις συνταγές να σας εμπνεύσουν!

MAGAZINE
Cook it Right

Cook it right

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
MAGAZINE 10ώ
Ψωμί με σιτάρι Kamut® Khorasan και καφέ

ΔΥΣΚΟΛΙΑ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΩΡΑ
MAGAZINE 10ώ
Τονοσαλάτα

ΔΥΣΚΟΛΙΑ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΩΡΑ
MAGAZINE 15λ
Γρανίτα καφέ με κρέμα ricotta

ΔΥΣΚΟΛΙΑ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΩΡΑ
MAGAZINE 10η
Λικέρ καφέ

ΔΥΣΚΟΛΙΑ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΩΡΑ
MAGAZINE 15λ
Espresso Martini

ΔΥΣΚΟΛΙΑ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΩΡΑ
MAGAZINE 1ώ 20λ
Κέικ Φρούτων με Κριθάρι

ΔΥΣΚΟΛΙΑ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΩΡΑ
MAGAZINE
Αυγά, μανιτάρια και καφές

ΔΥΣΚΟΛΙΑ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΩΡΑ
MAGAZINE
Ταλιατέλες με καφέ

ΔΥΣΚΟΛΙΑ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΩΡΑ
MAGAZINE
Ριζότο με ζωμό καφέ

ΔΥΣΚΟΛΙΑ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΤΩΡΑ