Ρίξτε 150 ml κρέμας και 100 γρ. πραλίνας φουντουκιού σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε το μείγμα με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να γίνει σαντιγί. 

Βάλτε έναν espresso σε ένα μικρό ποτήρι που έχετε γεμίσει με 30 ml κρέμα φουντουκιού και γαρνίρετε με ένα ελαφρύ πασπάλισμα αλεσμένου καφέ.