Ρίξτε 20 ml κρύο γάλα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε 70 ml κρέμα γάλακτος και 30 ml σιρόπι μέντα. Στη συνέχεια, χτυπήστε το με ηλεκτρικό μίξερ για να σχηματιστεί μια απαλή κρέμα.

 

Προσθέστε σε ένα φλιτζάνι cappuccino έναν espresso, 60 ml από την κρέμα γάλακτος με μέντα και πασπαλίστε με πικρό κακάο.