• Εκτύπωση
  • Σελιδοδείκτης

PIAZZA DUOMO - Alba (CN)

Σεφ Enrico Crippa

Μπορείτε επίσης να βρείτε Lavazza στην Piazza del Risorgimento, στην Alba. Εδώ, στην καρδιά της περιοχής Langhe, τα δύο αστέρια Michelin του Piazza Duomo λάμπουν. Το εστιατόριο είναι μια συνεργασία μεταξύ του σεφ Enrico Crippa και της οικογένειας Ceretto. Ο χώρος είναι αδύνατο να ξεχαστεί, εν μέρει λόγω των τοιχογραφιών από τον Francesco Clemente, αλλά κυρίως λόγω των πιάτων του Crippa: διαφανή, τέλεια ισορροπημένα, και εμπνευσμένα από την ευαισθησία, τον πολιτισμό και την διαίσθηση, εκφράζουν την τεχνική αρτιότητα και μια σπάνια αναλυτική ικανότητα. Το φαγητό είναι διεθνές και σύγχρονο, με αρμονικά, ελαφριά και γευστικά πιάτα φτιαγμένα από υλικά που επιλέγονται με ξεχωριστή προσοχή και μαγειρεύονται με τη μέγιστη δυνατή ακρίβεια.

Piazza Duomo
Piazza Risorgimento, 4
Alba (CN)
Tel. 0173 366167
www.piazzaduomoalba.it

Περισσότερα Enrico Crippa.
Μάθετε ποιοι σεφ προτιμούν Lavazza.