• Εκτύπωση
  • Σελιδοδείκτης

DOS PALILLOS

Βαρκελώνη (Ισπανία) - Σεφ Albert Raurich

Η κεντρική ιδέα του εστιατορίου Dos Palillos βασίζεται σε ισπανικά tapas, αλλά με ασιατικές επιρροές. Tapear - (έξοδος για τάπας) είναι ο παραδοσιακός ισπανικός τρόπος φαγητού. Εδώ, παντρεμένος με εφευρέσεις με ασιατικές επιρροές που μπορείτε να απολαύσετε με τους φίλους σας, ανεπίσημα και όχι στο πιάτο του ο καθένας με τον συμβατικό τρόπο.
Το εστιατόριο έχει δύο αίθουσες: η μία έχει ένα παραδοσιακό μπαρ, όπου μπορείτε να παραγγείλετε à la carte, ενώ η δεύτερη έχει έναν μεγάλο ημισφαιρικό πάγκο γύρω από τον ανοιχτό χώρο της κουζίνας, όπου το φαγητό παρασκευάζεται "ζωντανά" και σερβίρεται από τους σεφ άμεσα. Στο Dos Palillos, η έννοια της σύντηξης δεν είναι μόνο για το φαγητό, αναφέρεται επίσης στην ευχάριστη τραπεζαρία. Δεν πρέπει να τη χάσετε: τηγανητό Won ton από κρέας, Ankimo, higado de rape al estilo Japonés, το Japo Burger και το Wok de verduritas tiernas.

Dos Palillos
Carrer d'Elisabets, 9
08001 Barcelona
τηλ. +34 93 304 05 13
Mail: dospalillos@dospalillos.com
www.dospalillos.com

Μάθετε περισσότερα για τον Albert Raurich.
Μάθετε ποιοι σεφ προτιμούν Lavazza.