• Εκτύπωση
  • Σελιδοδείκτης

ALFREDO RUSSO

Οι σεφ που έχουν επιλέξει Lavazza για τα εστιατόρια τους

Γεννημένος στο Τορίνο το 1968, σε ηλικία μόλις 13 ο Alfredo Russo ανακάλυψε το πάθος του για την κουζίνα. Ξεκίνησε την καριέρα του σε σχολή ξενοδοχειακής διαχείρισης, και συνέχισε με εμπειρίες σε εστιατόρια του Πιεμόντε με τρία αστέρια Michelin. Στο τέλος της δεκαετίας του 1990, άρχισε την περιπέτειά του μόνος του: άνοιξε το Dolce Stil Novo στο Cirié (Τορίνο), και τιμήθηκε με το αστέρι Michelin μετά από μόλις τρία χρόνια. Το 2004, είχε χαρακτηριστεί ως ο καλύτερος νέος σεφ, σύμφωνα με το ιταλικό περιοδικό Ο οδηγός L'Espresso και έχει τιμηθεί πολλές με βραβεία και διακρίσεις σε εθνικό και διεθνές επίπεδο, με τα χρόνια.

Ανακαλύψτε το εστιατόριο του Alfredo Russo:

Dolce Stil Novo alla Reggia
Reggia di Venaria Reale
Piazza della Repubblica, 4
Venaria Reale (TO)
Τηλ. +39 011 4992343
www.dolcestilnovo.com

Ανακαλύψτε τα σπουδαία εστιατόρια που έχουν επιλέξει Lavazza.